2008年 04月 01日
【家】 カレー
カレー サラダ
またいつもの旦那のリクエスト 「普通のカレーにしてな」
ハイハイ 普通の作りますから
でもね グルハギで教えてもらったこれはしますよ!
サラダ油にスパイス類(クミン・クローブ・カルダモン・鷹の爪)を入れて
焦がさないように香りを出して
具を煮ている鍋にジュッって入れて煮込む
熱いままだと油が飛ぶので ぬれ布巾にのせて少し冷ましてから入れると安全
これ入れるだけで市販のルーを使ったカレーがかなりレベルup
ぽちっとお願いします (o ̄∇ ̄)σ
by curi_pon
| 2008-04-01 19:23
| 家ごはん