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《第15回 南インド料理食事会 グルジリシリーズ グルハギ!》
Haggieさん主催のグルハギへ行ってきました
初めての南インド料理 食べるだけでなく調理から参加させてもらいルンルン♪
見慣れない食材に 聞き慣れない単語に 読めない文字のパッケージ
こーゆーのってワクワクするよね o(^ー^)o
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1194712.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1202649.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1203469.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1204795.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1205571.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1211190.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1211939.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1254221.jpg
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1255024.jpg


     完成はこれ♪
南インド料理  グルハギ!_e0120575_1214966.jpg

お料理の説明はまた明日ね


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お料理の名前はこちら
# by curi_pon | 2007-10-28 22:33 | グルハギ

【家】  豆腐の牛そぼろ煮_e0120575_234192.jpg
               これのお出汁は  これw
【家】  豆腐の牛そぼろ煮_e0120575_2345156.jpg

     チリコンカン (キューピーのDeli's Bar )
【家】  豆腐の牛そぼろ煮_e0120575_2355896.jpg




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# by curi_pon | 2007-10-27 23:08 | 家ごはん

【家】  関東炊き

【家】  関東炊き_e0120575_18132912.jpg


【家】  関東炊き_e0120575_22503351.jpg

     煮くずれ寸前男爵芋
【家】  関東炊き_e0120575_22512748.jpg

     半分にしようと箸を入れたとたん ぐしゃっとw
【家】  関東炊き_e0120575_22513870.jpg





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# by curi_pon | 2007-10-26 22:44 | 家ごはん

【家】  牛すき煮

【家】  牛すき煮_e0120575_16203548.jpg

【家】  牛すき煮_e0120575_16205231.jpg

     ニラと砂肝炒め
【家】  牛すき煮_e0120575_16493080.jpg



     夏の枝豆が終わった頃出てくるのが 黒大豆枝豆
     「丹波産(京都・兵庫)」のは有名ですが こちらは「但馬産(兵庫)」
【家】  牛すき煮_e0120575_1630818.jpg

     ぷりっと大きな豆
【家】  牛すき煮_e0120575_16304631.jpg

     黒豆なので何となく黒っぽく 見た目はちょっとあれだけど 美味しいよ♪
【家】  牛すき煮_e0120575_16324434.jpg




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# by curi_pon | 2007-10-25 20:11 | 家ごはん

【家】  すじこん

【家】  すじこん_e0120575_2158426.jpg

【家】  すじこん_e0120575_2158137.jpg

このすじ肉 本当は「関東炊き」に入れるつもりで炊いたが
串に刺せないぐらいトロトロになってしまったので「すじこん」にw
残りのすじは巾着にでもするかな

※「関東炊き」って何?って聞かれました 「おでん」だよ ><



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# by curi_pon | 2007-10-24 21:58 | 家ごはん